Ingredientes
- 500grs de legumes de sua preferência picados (vagem, batata, ervilha, cenoura)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta do reino
- 1 colher (chá) de manjericão desidratado
- 1 colher (sopa) de salsa fresca
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Manteiga para untar
- Coloque os legumes em um refratário, cubra com água e cozinhe por 9 minutos, em potência alta.
- Escorra e bata no liquidificador, acrescentando os outros ingredientes aos poucos, exceto o queijo.
- Unte um refratário alto e despeje a mistura.
- Leve ao microondas por mais 15 minutos, em potência alta.
- Retire, polvilhe com o parmesão e volte ao microondas por mais 3 minutos.
- Sirva em seguida.